Υπολογισμός της περιεκτικότητας του ξιδιού σε οξικό οξύ (& 2 video)

Υπολογισμός της περιεκτικότητας του ξιδιού σε οξικό οξύ με τη χρήση του MultiLog ή την κλασσική μέθοδο (Γ΄ Τάξη ? Θετικής Κατεύθυνσης)

Υπολογισμός της περιεκτικότητας του ξιδιού σε οξικό οξύ με την κλασσική μέθοδο (video )

Υπολογισμός της περιεκτικότητας του ξιδιού σε οξικό οξύ με τη χρήση του MultiLog (video )

Υπολογισμός της περιεκτικότητας του ξιδιού σε οξικό οξύ με τη χρήση του MultiLog ή την κλασσική μέθοδο

 

(Γ΄ Τάξη ? Θετικής Κατεύθυνσης)

 

ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ:

1. Μεταλλική βάση (ΓΕ.010.0)

2. Ράβδος μεταλλική (ΓΕ.030.X)

3. Λαβίδα μεταλλική απλή (ΓΕ.040.0)

4. Σύνδεσμος απλός (ΓΕ.020.0)

5. Προχοΐδα με στρόφιγγα 50mL (ΧΗ.360.3)

6. Ποτήρι ζέσεως 250mL (ΧΗ.300.Χ) ή κωνική φιάλη 250mL (ΧΗ.310.6)

7. Χωνιά γυάλινα (ΧΗ.180.2)

8. Ογκομετρικοί κύλινδροι 50mL (ΧΗ.290.3) και 250mL (ΧΗ.290.6)

9. Διάλυμα NaOH 0,1M ή ΝαΟΗ (ΟΥ.450)

10. Ξίδι εμπορίου

11. Απιονισμένο νερό

12. Φαινολοφθαλεΐνη (ΟΥ.790)

13. Μαγνητικός αναδευτήρας (ΒΙ.125.0)

14. MultiLog (Data Logger) ? Συγχρονική διάταξη φορητή, κεντρική μονάδα (ΛΑ.610.0)

15. Αισθητήρας pH (ΛΑ.800.0) και καλώδιο αισθητήρα (sensor cable)

16. Αισθητήρας θερμοκρασίας (ΛΑ.650.3)

17. Η/Υ με εγκατεστημένο το λογισμικό DB-Lab 3.2, για επεξεργασία των μετρήσεών μας

 

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ:

- Παρασκευή 100mL διαλύματος NaOH 0,1Μ, από NaOH (κρυσταλλικό, λευκό, διαβρωτικό).

? Ζυγίζουμε με ύαλο ωρολογιού (0,01mol ή 0,01x40g=) 0,4g κρυσταλλικού NaOH.

? Μεταγγίζουμε το περιεχόμενο σε ογκομετρική φιάλη ή ογκομετρικό κύλινδρο των 100mL.

? Συμπληρώνουμε με απιονισμένο νερό ως τα 100mL.

 

Πειραματική διαδικασία

1. Με την κλασσική μέθοδο.

- Σε κωνική φιάλη των 250ml βάζουμε 5mL από το ξίδι εμπορίου και αραιώνουμε με απιονισμένο νερό ως τα 250mL. 50mL από το διάλυμα αυτό τοποθετούνται σε ποτήρι ζέσεως, στο οποίο προσθέτουμε 2 σταγόνες φαινολοφθαλεΐνη.

- Σε προχοΐδα με στρόφιγγα των 50mL βάζουμε διάλυμα ΝαΟΗ 0,1Μ, σημειώνουμε την ένδειξη για την ποσότητα του διαλύματος και τη στερεώνουμε πάνω από το ποτήρι ζέσεως.

- Αρχίζουμε να προσθέτουμε σταγόνα ? σταγόνα το διάλυμα ΝαΟΗ 0,1Μ από την προχοΐδα στο ποτήρι ζέσεως, το οποίο και διαρκώς αναδεύουμε.

- Όταν παρατηρήσουμε αλλαγή του χρώματος του διαλύματος του ξιδιού σε ανοικτό κόκκινο, που να διατηρείται παρά την ανάδευση, σταματάμε την προσθήκη διαλύματος ΝαΟΗ και μετράμε ξανά την ένδειξη της προχοΐδας.

Οι διαφορές των δύο ενδείξεων είναι ο όγκος V mL του διαλύματος ΝαΟΗ που χρησιμοποιήθηκε.

- Η αντίδραση που γίνεται είναι CH3COOH + NaOH ? CH3COONa + Η2Ο.

Δηλαδή τα mol CH3COOH και NaOH που αντιδρούν είναι σε αναλογία 1:1.

- Ta V mL διαλύματος ΝαΟΗ θα είναι . Τόσα είναι και τα mol του CH3COOH στα 50mL διαλύματος του ξιδιού που αντέδρασε.

- Συνεπώς στα 5mL ξιδιού περιέχονταν 5·V·10-4mol CH3COOH, δηλ. 5·V·10-4·60g=3·V·10-2g.

Άρα η % βάρος σε όγκο περιεκτικότητα του ξιδιού σε οξικό οξύ είναι 0,6·V%w/V, γιατί σε 100mL ξιδιού θα περιέχονται οξικού οξέος.

2. Με τη χρήση του Multilog.

- Τοποθετούμε το ποτήρι ζέσεως με τα 50mL διαλύματος ξιδιού πάνω στον μαγνητικό αναδευτήρα, ρίχνουμε μέσα ένα μικρό μαγνήτη και βάζουμε τον αναδευτήρα σε λειτουργία. Σκεπάζουμε το ποτήρι με ένα κομμάτι φελιζόλ, που προηγουμένως έχουμε τρυπήσει σε τρία σημεία, από τα οποία περνούν ο αισθητήρας θερμοκρασίας, ο αισθητήρας pH (που έρχονται σε επαφή με το διάλυμα) και ένα χωνί διήθησης. Πάνω από την οπή του χωνιού φροντίζουμε να έχουμε στερεώσει την προχοΐδα με το διάλυμα ΝαΟΗ 0,1Μ.

- Με κλειστό το MultiLog

1. Συνδέουμε στην υποδοχή Ι/Ο-1 τον αισθητήρα θερμοκρασίας.

2. Συνδέουμε στην υποδοχή Ι/Ο-2 τον αισθητήρα pH.

- Ανοίγουμε το MultiLog και το πρόγραμμα στον Η/Υ DB - Lab 3.2

3. Αριστερό κλικ του ποντικιού στην ένδειξη «Καταγραφέας»

4. Αριστερό κλικ του ποντικιού στην ένδειξη «Πίνακας ελέγχου»

5. Στην ένδειξη «Είσοδος 1» επιλέγουμε Θερμοκρασία -25?C έως 125?C (1ο από τα 3)

6. Στην ένδειξη «Είσοδος 2» επιλέγουμε pH

7. Στην ένδειξη «Ρυθμός» επιλέγουμε 1/10s

8. Στην ένδειξη «Σημεία» επιλέγουμε 50 ή 100

9. Ανοίγουμε την προχοΐδα και συγχρόνως κάνουμε αριστερό κλικ του ποντικιού στην ένδειξη «Λήψη Δεδομένων». Στην οθόνη βλέπουμε την μεταβολή του pH και της θερμοκρασίας στον άξονα Υ σε συνάρτηση με τον χρόνο στον άξονα Χ. Θα παρατηρήσουμε ότι το ισοδύναμο σημείο συμπίπτει με την αλλαγή του χρώματος του διαλύματος, οπότε και θα διαβάσουμε την ένδειξη της προχοΐδας και οι υπολογισμοί είναι οι ίδιοι, που κάναμε και προηγουμένως.

10. Αν δεν κλείσουμε την προχοΐδα θα σχηματισθεί η γραφική παράσταση που ακολουθεί.


Ε.Κ.Φ.Ε. Καρδίτσας Σερ. Μπίτσιος τηλ. 2441 079 170 - 1 fax: 2441 079 172 e-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. website: http://ekfe.kar.sch.gr

Το υλικό της σελίδας σε αρχεία για αποθήκευση: 1. Οδηγός ΕΚΦΕ (doc) 2. Εικόνες

~~~~ Μετρητής Επισκέψεων ~~~~
Σήμερα35
Χθές224
Αυτή την εβδομάδα259
Αυτό το μήνα5551
Συνολικά231761

2
Online Επισκέπτες

Τρίτη, 24 Οκτώβριος 2017