Μεταβολές της φυσικής κατάστασης του νερού

Κατεβάστε την άσκηση σε .pdf αρχείο εμπλουτισμένη και με φωτογραφίες κάνοντας κλικ εδώ

 

- 2ηεργαστηριακή άσκηση: Μεταβολές της φυσικής κατάστασης του νερού

-Προτείνεται να γίνει η πειραματικά το «Παράθυρο στο εργαστήριο: Μεταβολές της φυσικής κατάστασης του νερού» του σχολικού βιβλίου. Επίσης, μπορούν να αξιοποιηθούν από το φωτόδεντρο οι ερωτήσεις και οι ασκήσεις στις καταστάσεις των υλικών http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/1452?locale=el.

[ημερήσια & εσπερινά: 2η ώρα ? Οκτώβριος]

 

Σε ποτήρι ζέσεως βάζουμε λίγο νερό και μερικά παγάκια [σπασμένα σε πολύ μικρά κομμάτια] και βυθίζουμε ένα θερμόμετρο [να μην ακουμπά στον πυθμένα ή τα τοιχώματα]. Μετά από λίγο παρατηρούμε ότι το θερμόμετρο δείχνει 0oC.

Θερμαίνουμε το περιεχόμενο του ποτηριού και παρατηρούμε ότι τα παγάκια σιγά σιγά λιώνουν. Η θερμοκρασία παραμένει στους 0oC, μέχρι να λιώσουν όλα τα παγάκια. Συνεχίζουμε τη θέρμανση. Η θερμοκρασία του νερού αυξάνεται. Όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 100oC, το νερό βράζει και η θερμοκρασία παραμένει σταθερή.

Κρατάμε ένα κομμάτι γυαλιού πάνω από το ποτήρι. Πάνω στο γυαλί σχηματίζονται σταγόνες νερού. Οι υδρατμοί υγροποιούνται.